V poslednej dobe sa toho o škodlivosti cukru povedalo a napísalo viac než dosť. Rozhodnutia o správnom alebo nesprávnom stravovaní však treba zakladať na vedomostiach. Prečítajte si základné informácie o sacharidoch, krvnom cukre a glykemickom indexe potravín. Sacharidy Sacharidy svoje … Čítať ďalej

Na mäso sa okrem tradičného západného pohľadu dá pozrieť aj z pohľadu energií. Nemyslíme tým jeho energetickú, čiže kalorickú, hodnotu, ale energetické pôsobenie na jednotlivé orgány a celkové fungovanie organizmu. Vysoký obsah bielkovín Ako sme uviedli už v predchádzajúcom článku … Čítať ďalej

Mäso sa tradične považuje za zdravú a nenahraditeľnú potravinu. Skutočne obsahuje mnohé zdraviu prospešné látky, v dnešnej dobe ho však ľudia konzumujú v obrovskom množstve, dokonca každý deň, zatiaľ čo v minulosti tvorilo stravovaciu výnimku počas sviatočných dní. Pozrime sa … Čítať ďalej